Почему организм подвергается атакам свободных радикалов? Под воздействием кислорода стабильная молекула может терять один из двух электронов. Тогда она становится свободным радикалом. Такие молекулы во что бы то ни стало пытаются заполучить электрон себе и отнимают ее у других, стабильных молекул: белков, ферментов, клеток ДНК.
Прежде всего, от свободных радикалов страдают клетки, отвечающие за сохранение молодости, – коллаген и эластин.
Так как образование свободных радикалов происходит естественно, наш организм позаботился о том, чтобы защитить себя✋ Такими защитниками и выступают антиоксиданты – вещества, у которых есть свободный электрон. Они отдают этот электрон свободным радикалам, тем самым деактивируя их.
К антиоксидантам относятся Витамин С, Витамин Е, Витамин В3, Каротиноиды, Полифенолы и др. Они чаще всего встречаются в овощах и фруктах. Так каротиноиды содержатся в пигменте растений желтого и оранжевого цвета. В морковке, например.
Кроме борьбы со свободными радикалами, антиоксиданты также имеют общий положительный эффект для нашей кожи. Они усиливают собственную защиту кожи от солнца, уменьшают морщины и следы от фотостарения, уменьшают воспаления и создают невидимую пленку на коже, которая предохраняет кожу от стресса и негативного влияния окружающей среды.
Поэтому так важно использовать косметику с антиоксидантами в составе